Pollo kentuky

Ingredientes:
- Alitas Pollo cortadas
- orégano
- estragón
- 350 gr de harina
- 2 cucharadas de pimentón dulce
- 2 cucharadas de pimienta negra
- 2 cucharadas de tomillo
- 1 vasito pequeño de leche
- Agua
- Aceite 
- sal


Elaboración:
- Mezclamos los 350 gr de harina con todas las especias.
- Repartios en dos boles una vez hecha la mezcla.
- En una de ellas, añadimos el poquito de leche y el agua hasta que quede una mezcla algo más líquida.
- Dejamos macerando el pollo unas 3 horas.
- En el otro bol mezclamos  la harina y las especias, rebozamos el pollo con esta mezcla
- Calentamos el aceite y lo freímos 3 minutos a fuego fuerte y 8 minutos a fuego algo más bajo para que no queden crudas las alitas y otros dos minutos a fuego más fuerte para que siga quedando crujiente.